Tumis Kangkung Spesial Hidangan Sehari-hari

Sayuran sangat penting sekali sebagai sumber gizi dan juga protein untuk tubuh kita,  Zat besi yang dihasilkan dari Sayuran Kangkung sangat banyak, sehingga menurut penelitian apabila memasak sayur kangkung harus langsung habis, tidak boleh di panasin untuk yang kedua kali atau seterusnya karena akan mengubah kandungan gizi tersebut menjadi racun. Untuk mengatasi hal tersebut, solusinya sangat simpel yaitu masaklah Sayur Kangkung dengan takaran yang sekiranya pas untuk keluarga yang akan makan sekali habis, sehingga sayur Kangkung habis tak tersisa.

Tumis Kangkung Spesial Hidangan Sehari-hari

Tumis kangkung ini memang sangat mudah anda temui di berbagai rumah makan, selain itu juga untuk harga jualnya sangatlah terjangkau sekali jadi cocok nih buat anda yang suka menghemat. Kali ini saya akan memberikan resep membuat tumis kangkung spesial, simak bahan-bahan beserta langkahnya dibawah berikut ini :

Baca Juga : Resep Arancini : Bola Nasi Isi Keju Super Lezat

Bahan :

• 3 Ikat kangkung
• 6 Siung bawang merah, cincang
• 1 siung bawang putih, cincang
• 10 Buah cabai keriting
• 5 Buah cabai merah besar
• Garam dan gula putih secukupnya
• 1/2 sdt terasi udang matang
• 2 sdm saus tiram
• 1 Buah Tomat, potong
• Minyak goreng secukupnya

Cara Memasak Tumis Kangkung :

• Pertama bersihkan terlebih dahulu kangkung, dan petik bagian daunnya buang bagian batangnya.
• Selanjutnya panaskan minyak goreng , tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah di iris. Tumis hingga harum, lanjut dengan memasukan terasi, Cabai merah dan cabai keriting aduk hingga tercium aroma harum.
• Tuangkan saus tiram dipinggir bumbu yang sedang ditumis, kemudian masukkan potongan kangkung tadi aduk secara perlahan hingga tumis kangkung agak layu.
• Selanjutnya tambahkan garam sedikit saja dan juga gula, lalu terakhir masukkan potongan tomat aduk sebentar lalu angkat dan sajikan
• Tumis kangkung spesial siap dinikmati

Baca Juga : Resep Sempol Ayam Wortel Lezat

Selesai, sangat mudah dan praktis sekali bukan? Jangan lupa koreksi rasanya juga yah, tumis kangkung spesial ini akan tambah nikmat di santap bersama nasi putih hangat. Selamat mencoba

Berbagi :