RESEP KUE BAKPIA DENGAN ISI KEJU PANDAN

RESEP KUE BAKPIA DENGAN ISI KEJU PANDAN

Bagi anda para ibu-ibu yang ingin mencoba membuat kue bakpia dengan isi keju pandan mudah loh,.. dan ini bisa anda praktekkan sekarang juga simple dan berikut adalah RESEP KUE BAKPIA DENGAN ISI KEJU PANDAN.

RESEP KUE BAK PIA DENGAN ISI KEJU PANDAN

 Bahan-Bahan: Kulit

• 125 gr tepung terigu
• 25 gr gula pasir
• 2 sendok makan susu bubuk putih
• 1/4 sdt garam halus
• 1 sendok fermipan
• 20 gr margarin
• 65 ml air hangat

Bahan-bahan: ISI

• 1 sendok makan tepung terigu
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok makan tepung maizena 
• 1/2 gelas susu cair
• 1/2 sdt vanili
• 1 sdt margarin
• 1/2 lembar daun pandan
• 75 gr keju cheddar, parut
• 2 tetes essence pandan

Cara Membuat:

1. Campurkan air, fermipan dan juga gula pasir. Aduk hingga rata lalu tutup dan biarkan bebera menit atau hingga berbuih
2. Dalam wadah campurkan tepung terigu, susu bubuk putih dan juga garam.
3. Aduk-aduk hingga merata, kemudian masukkan kembali sedikit demi sedikit air gula yang sudah anda dicampur dengan fermipan tadi. Uleni hingga kalis. setelah itu masukkan margarin. Uleni kembali hingga benar-benar elastis. 
4. Tutup adonan menggunakan kain bersih dan kering dan kemudian biarkan selama kurang lebih 30 menit hingga adonan yang anda buat mengembang
5. Sementara itu masukkan semua bahan isian kedalam panci dan masak deengna api sedang sambil terus mengaduk-aduk hingga mendidih dan tampak meletup-letup. Angkat dan biarkan dingin.
6. Bagilah adonan yang anda buat menjadi beberapa bagian dengan ukuran sesuai selera anda
7. Ambil satu bagian lalu pipihkan dan juga si tenahnya dengan adonan isi. Lalu buatlah kembali dan letakkan diatas tempat yang sudah ditaburi dengan tepung terlebih dahulu. Kemudian biarkan selama kurang lebih 15 menitan.
8. Panaskan teflon dengan api kecil dan olesi dengan sedikit margarin. Kemudian letakkan adonan diatas teflon, sambil ditekan-tekan dengan menggunakan sendok. dengan kemudian bolak-baliklah adonan hingga matang

Berbagi :