Sosis Solo Keju

Resep Masak "Sosis Solo Keju"

Namanya juga sosis solo kue dari daerah solo ini bukan cuma sekedar sosis aja yaa, pasti anggapan setiap orang ini seperti sosis sapi dan sosis ayam yang tanpa kulit yaa, eitsss anda salah ini adalah makanan sejenis lumpia gitu deeh, untuk bahan isiannya bisa di kreasikan sesuai selera. Namun kali ini saya akan membagi resep sosis solo dengan isi keju. Yuuk langsung saja kita intipin bahan dasarnya di bawah ini.

Bahan Dasar :

1. Dada  Ayam / Sosis (sesuai selera)
2. Keju Mozarella
3. Bawang Merah
4. Bawang Putih
5. Merica
6. garam
7. Gula
8. Telor  (untuk menggoreng) 1 butir.

Bahan Kulit :

1. Tepung Terigu
2. Margarin 
3. Garam (sejumput)
4. Telur 
5. Air

Cara Membuat :

1. Siapkan dulu isisan sosis solo, rebus sampai matang dada ayam (kalau sosis langsung di potong saja sesuai selera ukuran kulit sosis solo).
2. Suwir ayam yg sudah di rebus.
3. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih dan merica.
4. Tumis hingga harum bumbu, kasih sekitar 3-5 sendok air, kemudian masukkan suwiran ayam, garam dan gula. Masak hingga bumbu merasuk , kalau sudah langsung dinginkan.
5. Kemudian kita membuat kulit dari sosis solo
6. Siapkan margarin yang sudah dilelehkan.
7. kocok 1 butir telur, tambahakn garam dan margarin, kemudian masukkan tepung terigu, tambahkan sedikit demi sedikit air hingga adohan mulai setengah encer.
8. Siapkan teflon dan panaskan dengan api yang kecil.
9. Ambillah sedikit adonan dan ratakan di teflon panas seperti membuat kulit risoles, tunggu sampai setengah matang.
10. Ambil adonan dari teflon dan masukkan isian ayam yang sudah di masak / sosis sapi serta potongan keju mozarella, gulung seperti biasa. ulangi adonan sampai habis.
11. Terakhir kocok 1 butir telur lalu ambil gulungan sosis solo dan masukkan dalam telur, kemudian goreng.
12. Siap di hidangkan.

Tuuhh kan simple banget, kita membuat resep gak perlu ribet kok :)

 ** untuk takaran tidak saya cantumkan karena bisa di pakai sesuai selera masing-masing.  Selamat mencoba dan selamat menikmati. Semoga bermanfaat :) sampai ketemu pada artikel selanjutnya.

Sekian dari kami tentang resep masak Sosis Solo Keju, jangan lupa lihat resep kami lainnya Nasi Merah Goreng

Berbagi :