Tumis Asem Tongkol

Resep Masak "Tumis Asem Tongkol"

Setiap makanan pasti mempunyai manfaat tersendiri, seperti ikan tongkol ini meskipun ada beberapa manfaat dari ikan tongkol kita juga perlu waspada ketika mengkonsumsi terutama pada bagian kepala ikan. Dikarenakan ikan tongkol merupakan jenis ikan yang sangat gampang menyerap merkuri. namun dalam ikan tongkol ada banyak kandungan yang baik kok tenang saja heheh asalkan tidak berlebihan mengkonsumsinya. Baiklah kita mulai mempersiapkan bahannya saja yaa.

Bahan :

1. Ikan Tongkol (Bahan Dasar)
2. Bawang Merah
3. Bawang Putih
4. Cabai Merah Besar
5. Cabai Rawit
6. Lengkuas
7. Bawang Bombay
8. Daun Bawang
9. Tomat Segar
10. Daun Kemangi
11. Kecap Manis

Cara Memasak :

1. Bersihakn ikan tongkol, cuci sampai bersih, hilangkan durinya, lalu goreng.
2. Cuci bersih bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit, lengkuas, daun bawang, tomat, kemudian potong kecil.
3. Tumis semua bumbu hingga harum tambahkan sedikit air agar tidak gosong.
4. Apabila sudah harum masukkan ikan tongkol yang sudah di goreng.
5. Kemudian masukkan daun bawang yang sudah di cuci bersih dan di potong.
6. Jangan lupa beri sedikit demi sedikit garam dan gula, jangan terlalu banyak gula karena akan kita kasih kecap manis sedikit untuk penguat rasa.
7. Apabila terlihat agak asat tambahkan air sedikit yaa, kemudian masukkan daun kemangi yang sudah di cuci bersih sebelumnya. 
8. Selesai cicipi maskan yang sudah jadi satu semua.
9. Hidangkan.

Tuuhh simple banget, kita membuat resep gak perlu ribet kok dan gak perlu pakai msg :)

 ** untuk takaran tidak saya cantumkan karena bisa di pakai sesuai selera masing-masing.  Selamat mencoba dan selamat menikmati. Semoga bermanfaat :) sampai ketemu pada artikel selanjutnya.

Sekian dari kami tentang resep masak Tumis Asem Tongkol, baca juga artikel tentang Sambal Tempe Orak Arik.

Berbagi :