Balado Sambal Terong Manis

Jago Resep Masak "Balado Sambal Terong Manis"

Pada tau gak sih kalau sebenarnya terong itu memiliki banyak khasiat lhoo. Biasanya kita bisa dapatkan di tempat makan lalapan juga ada, tapi mereka jualnya terong penyet. untuk kali ini say akan mengajak anda membuat Balado Sambal Terong Manis. Lets cooking now

Bahan :

1. Terong panjang (warna ungu)
2. Bawang Merah
3. Bawang Putih
4. Cabai Besar
5. Tomat
6. Daun Bawang
7. Terasi
8. Kecap Manis

Cara Memasak :

1. Kupas kulit terong, cuci bersih, kemudian goreng setengah matang
2. Haluskan bumbu dasar seperti bawang merah, bawang putih,tomat, cabai besar dan terasi.
3. Tumis bumbu yang sudah di haluskan dan beri air, biarkan agak setengah matang, kemudian kasih gula, garam dan kecap manis.
4. Kalau bumbu sudah mualai matang masukkan terong yang sudah di goreng setengah matang biarkan sekitar 3 menit, kalau terlalu kering jangan tangguh-tangguh beri air lagi
5. Terakhir apabila bumbu sudah merasuk ke terong barulah masukkan daun bawangnya dan biarkan bumbu mulai kering kalau anda suka yang kering, tapi kalau anda suka yang basah bisa tambahkan air.
6. Jangan lupa cicipi rasanya apakah sudah sesuai selera.
7. Hidangkan

Tuuh kan simple banget kita membuat resep gak perlu ribet banget kok dan gak perlu pakai msg:)

 ** untuk takaran tidak saya cantumkan karena bisa di pakai sesuai selera masing-masing.  Selamat mencoba dan selamat menikmati. Semoga bermanfaat :) sampai ketemu pada artikel selanjutnya.

Berbagi :